Τρίτη, 12 Ιουνίου 2012

Μπισκότα βρώμης


Θερμίδες  ανά  μπισκότο :60-70kcal
Υλικά για 50-60 μπισκοτάκια:
250 γρ. βιτάμ   με  ελαιόλαδο
250 γρ. αλεύρι  ολικής  αλέσεως
200 γρ. νιφάδες βρώμης
150 γρ. καστανή ζάχαρη
3 κουταλάκια μπέικιν παουντερ
4 κουταλιές κονιάκ
1 κουταλιά κανέλα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Και η εκτέλεση:
Λιώνουμε το  βιτάμ. Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ενωθούν καλά. Δεν θέλει πολύ ζύμωμα, σε 3-4 λεπτά είναι έτοιμη!
Η  ζύμη θα γίνει αρκετά μαλακή. 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα πιέζουμε να πλατύνουν και τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα  του  φούρνου (στρωμένη με λαδόκολλα), σε απόσταση μεταξύ τους. 
Ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου ~ προσοχή γιατί αρπάζουν εύκολα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου