Μέλι για σώμα γεμάτο ενέργεια

Το μέλι είναι μια θρεπτική, ωφέλιμη, και άμεσα αφομοιώσιμη τροφή. Εκτός από την ιδιότητα του σαν ένα φυσικό γλυκαντικό, το μέλι έχει πολλά ωφέλη και μεγάλη θρεπτική αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει εκτός από ζάχαρα, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες, μυρμηκικό οξύ που είναι δραστικό αντισηπτικό. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες κάτι που το κάνει ιδανική τροφή για να γεμίσει το σώμα μας με ενέργεια. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σωστές συνθήκες αποθήκευσης.

 

Αν προσθέσουμε τώρα τη γευστικότητα και το εξαίσιο άρωμα, μπορούμε να υποστηρίξουμε ότι το μέλι αποτελεί στοιχείο μιας σωστής διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Μπορεί να θεωρηθεί σαν τροφή και φάρμακο, αφού από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Εάν θέλετε να δώσετε μια φυσική ώθηση στο σώμα σας, καταναλώστε μέλι με φρέσκα φρούτα ή με δημητριακά. Ιδιαίτερα όσοι ασχολούνται με τον αθλητισμό, μπορούν να βρούν στο μέλι ένα καλό φίλο που θα τους γεμίσει δύναμη και ενέργεια για καλύτερη απόδοση.

 

Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου

Δοκιμάσαμε ένα διαφορετικό μελί, το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια είναι ένα μοναδικό προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από τα μαύρα έλατα του όρους  Μαίναλο της ορεινής Αρκαδίας. 

Το μέλι αυτό δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου.

Έχει ιδιαίτερο χρώμα σε σχέση με τις άλλες ποικιλίες μελιού που θυμίζει καραμέλα και βανίλια και είναι παχύρευστο. Είναι από τα μέλια που δεν κρυσταλλώνουν "ποτέ" γιατί έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα. Έχει ιδιαίτερα καλή γεύση και δεν παρουσιάζει έντονο άρωμα.  Η εξαγωγή της ελατοβανίλιας είναι πολύ δύσκολη γι' αυτό και η παραγωγή είναι πολύ μικρή.

Ένα διαφορετικό ελληνικό πρωινό

Αν σας αρέσει η μίξη των γεύσεων αλλά και η παράδοση, δοκιμάστε την παρακάτω ιδέα. Μοιάζει με τα κρητικά λιχναράκια αλλά θέλει μόλις 1' για την ετοιμασία του. Ιδανικό για ένα ελαφρύ πρωινό ή ένα γρήγορο θρεπτικό σνακ. 

Σε 1 φέτα πολύσπορο ψωμί βάλτε μία λεπτή φέτα ανθότυρο και από πάνω το μέλι. Αν θέλετε μπορείτε να τρίψετε ωμά καρύδια ή 1 κουταλάκι ηλιόσπορους και.. έτοιμο!

(Tip: προσωπικά σαν γεύση προτιμάω το ανθότυρο Όλυμπος)

Αν πάλι θέλετε τη αυθεντική συνταγή για λιχναράκια  σας παραπέμπουμε σε ένα απ' τα αγαπημένα μας site