Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2012

Όταν τρώμε νόστιμα φαγητά, τρώμε λιγότερο.


Τρώμε γρήγορα και μεγάλες ποσότητες νομίζοντας ότι θα έχουμε μεγαλύτερη απόλαυση. Ξεχνάμε όμως ότι η γεύση βρίσκεται στη στοματική κοιλότητα (μόλις λίγα εκατοστά δηλαδή) και πως όσο περισσότερη ώρα κρατήσουμε το φαγητό στο στόμα τόσο περισσότερο θα το απολαύσουμε, αφού έτσι θα πάρουμε όλη τη γεύση. Τρώγοντας γρήγορα χορταίνουμε επειδή γέμισε το στομάχι μας και όχι γιατί "χόρτασε" ο εγκέφαλος. Έχουμε ήδη γεμίσει το στομάχι μας τις περισσότερες φορές με κακής ποιότητας φαγητό, το οποίο δεν έχουμε καν γευτεί. Έχει αποδειχτεί ότι όταν τρώμε νόστιμα φαγητά, στο τέλος καταναλώνουμε μικρότερες ποσότητες. Επίσης μια μελέτη έδειξε ότι μόνο με τη σκέψη του νόστιμου φαγητού καταναλώνουμε λιγότερο. Μαγειρέψτε νόστιμα φαγητά και μασήστε καλά την τροφή σας, ώστε να πάρετε όλη τη γεύση αλλά και για να ικανοποιηθείτε με μικρότερες ποσότητες. Ας μην ξεχνάμε πως όταν δεν μασάμε καλά την τροφή μας έχουμε και γαστρεντερικά προβλήματα όπως δυσπεψία και παλινδρόμηση. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου