Τα χάμπουργερ αποτελούν για πολλούς μία εύκολη και γρήγορη λύση σε περίπτωση που βρισκόμαστε έξω ή για κάποιο λόγο δεν έχουμε προλάβει να μαγειρέψουμε ή έχουμε ξεχάσει να πάρουμε φαγητό από το σπίτι στη δουλειά. Έχετε σκεφτεί όμως κατά πόσο μία τέτοια επιλογή θεωρείται υγιεινή; Ίσως για μερικούς από εσάς να είναι απαγορευμένη. Θα σας προτείνουμε λοιπόν μία έξυπνη ιδέα για να μπορείτε να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας γεύμα χωρίς να έχετε καθόλου ενδοιασμούς. Ετοιμάζετε τα μπιφτέκια με 500γρ κιμά μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 2 φρυγανιές σικάλεως, 1 κουταλιά ξίδι, αλάτι, πιπέρι. Τα ψήνετε πάνω σε αλουμινόχαρτο στην τοστιέρα. Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια πολύσπορα ή ολικής αλέσεως μαζί με 1 φέτα κασέρι, 1 ροδέλα ντομάτα, φύλλα μαρουλιού, ροδέλες από κρεμμύδια και προαιρετικά μερικά μανιτάρια σοταρισμένα ελαφρά σε 1κσ ελαιόλαδο και μελιτζανοσαλάτα που μπορείτε να την έχετε ετοιμάσει νωρίτερα φτιάχνοντας την όπως εσείς θέλετε. Μία λύση υγιεινή και άκρως γευστική.
