Κυριακή, 28 Οκτωβρίου 2012

Κρυμμένες πηγές ζάχαρης



Ακόμα κι αν δεν βλέπετε τη λέξη «ζάχαρη» γραμμένη πάνω στη συσκευασία εντός τροφίμου, δε σημαίνει ότι δεν υπάρχει κρυμμένη μέσα. Η ζάχαρη μπορεί να υπάρχει σε πολλές μορφές και μερικές από τις ονομασίες  των απλών σακχάρων  που χρησιμοποιεί η βιομηχανία τροφίμων είναι:
Βύνη
Βύνη κριθαριού
Γαλακτόζη
Γλυκαντικό αραβοσίτου
Γλυκόζη
Δεξτρίνη
Δεξτρόζη
Ζάχαρη demerera
Ζαχαρότευτλο
Ισομαλτόζη
Κρυσταλλική ζάχαρη
Λαβουλόζη
Λακτόζη
Λευκή ζάχαρη
Μαλτοδεξτρίνη
Μαλτόζη
Μανιτόλη
Μαύρη ζάχαρη
Μελάσα
Μέλι
Μικροκρυσταλλική σελουλόζη
Νέκταρ αγάβης
Ξυλιτόλη
Πολυδεξτρόζη
Σιρόπι αραβοσίτου
Σιρόπι ρυζιού
Σιρόπι σφενδάμου
Σορβιτόλη
Σουκρόζη
Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων
Φρουκτόζη
Φρουκτο- ολιγοσακχαρίτες
Χυμός ζαχαροκάλαμου

 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου